陈村粉制作
陈村粉是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名点，属于粤菜系。以下是制作陈村粉的基本步骤。
食材原料：
- 大米适量
- 水适量
- 食盐少许
- 食用油适量
制作方法：
步骤1
将大米浸泡3-4小时，然后磨成米浆。
步骤2
在米浆中加入适量的食盐和油，搅拌均匀。
步骤3
将调好味的米浆倒入蒸盘，摇匀使其均匀分布,大火蒸3-5分钟。
步骤4
蒸好的陈村粉取出，放置稍凉后，用刮板刮起。
步骤6
将陈村粉切成条状，配以特制的酱料和配料即可食用。
